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2019.01.14
イタリア時間でびとくらし
イタリア時間「お正月」
イタリア生活で見つける「びとくらし」 イタリアでの日常生活の中にある、すこしだけ幸せに感じたり、すこしだけリラックスできたりするような「びとくらし」的な出来事を、マルケ州アンコーナ住まいのライターが紹介します。 イタリア […]
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2019.01.07
旬の野菜でひとつきひとくぎり
今月は「白カブ」
今月の旬の野菜は「白カブ」です。イラストは、イノウエエリコさんによるものです。旬の野菜をつかった気軽な一品をご紹介、お漬物などのイメージが多いですが温かくして一品に。
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2018.12.03
旬の野菜でひとつきひとくぎり Italia編
「人参」 イタリア料理編
「Italia編」では、ワインとあわせたイタリア料理をお届けします。
今月は人参がテーマでした。人参はイタリアのスーパーマーケットではシーズンを問わず、常に安価で買い求めることが出来る野菜の一つ。 -
2018.11.25
旬の野菜でひとつきひとくぎり
今月は「人参」
今月の旬の野菜は「人参」です。イラストは、イノウエエリコさんによるものです。旬の野菜をつかった気軽な一品をご紹介、人参を食べやすく工夫しました。
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2018.11.05
旬の野菜でひとつきひとくぎりItalia編
「ブロッコリー」 イタリア料理編
「Italia編」では、ワインとあわせたイタリア料理をお届けします。
今月はブロッコリーがテーマでした。イタリアではボリュームがあって、安くて美味しい野菜の代表格。今回のお料理とワインは摩訶不思議な結末が待っています。ぜひ -
2018.10.29
旬の野菜で、ひとつき、ひとくぎり
今月は「ブロッコリー」
今月の旬の野菜は「ブロッコリー」です。イラストは、イノウエエリコさんによるものです。旬の野菜をつかった気軽な一品をご紹介、サラダに使用してしまいがちなブロッコリーを一工夫します。
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2018.10.09
旬の野菜で、ひとつき、ひとくぎり Italia編
「栗」 イタリア料理編
「Italia編」では、ワインとあわせたイタリア料理をお届けします。
今月は栗がテーマでした。少しだけ時期が外れてしまうと、旬のモノをお届けすることも難しいです。今回は栗粉のラビオリ(パスタ)作り、決して難しくありません。 -
2018.10.01
旬の野菜で、ひとつき、ひとくぎり
今月は「栗」
今月の旬の野菜は「栗」です。イラストは、イノウエエリコさんによるものです。旬の野菜をつかった気軽な一品をご紹介、そしてイラストの素敵なカレンダーをダウンロードしてご利用いただけます。栗は英語で何と??
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2018.09.03
旬の野菜で、ひとつき、ひとくぎり Italia編
「茄子」 イタリア料理編
「Italia編」では、ワインとあわせたイタリア料理をお届けします。
今月は和食は生姜がテーマでしたが、イタリアではさすがに難しい為「茄子」でイタリア料理をご紹介です。お料理「茄子のオーブン焼き、モッツァレラチーズとトマトソースを添えて」バジリコの緑、モッツァレラの白、トマトの赤色。見た目も可愛く、かなりイタリア気分を感じることができる一品です。