旬の野菜、 Italia編をお届けします 毎月お届けしている「旬の野菜で、ひとつき、ひとくぎり」は、和食で「小鉢」になる料理を紹介していますが、「Italia編」では、ワインとあわせたイタリア料理をお届けします。 ご紹介 […]

​今月は「ねぎ」です。 イラストは、イノウエエリコさんによるものです。 イノウエエリコさんからのメッセージ「生のままでも、熱しても美味しいネギ。私の中でトップ3に入るくらい大好きな野菜です。白と緑のコントラストがとても綺 […]