カーヴォロネーロに関する記事

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  • 旬の野菜でひとつきひとくぎり Italia編

    「黒キャベツ/カーヴォロネーロ」 イタリア料理編

    「Italia編」では、ワインとあわせたイタリア料理をお届けします。私が日本に住んでいた時には、カーヴォロネーロなんて野菜は見たことも聞いたこともなかったのですが、今はそんなことは無いのでしょうか?