季節がかわるごとに、いろいろな食材を目にします。
「旬」の食材をいただくことは、その美味しさはもちろん、自然に共調し心身ともに健やかにしてくれます。
しかしながら、毎日を慌ただしく過ごしていると、いつの間にか時間が目の前を通り過ぎ季節が変わっていくことがあまあります。
そんな忙しい毎日を過ごしている皆さんに、ぜひ季節の味を知り、味わっていただきたいと、こちらの記事では「旬の果物」をイノウエリリコさんのイラストともにご紹介しています。
気軽にお役立ていただける旬の果物を使った簡単なお料理のレシピもついています。
本記事トップにあるイラストは、月間カレンダーとして本サイトからダウンロードしていただけます。ひと月の区切りとして、お好みのサイズで印刷して、ご利用ください。
ざくろ（Zakuro/Pomegranate）
今月、10月の旬の果物は「ざくろ」です。
ざくろの実はなかなかポピュラーな果物ではないかもしれませんが、世界各地で幅広く栽培されており、日本での栽培エリアは沖縄から東北地方に広がります。なかでも中東からトルコあたりまでよく栽培されていて、日当たりが良い場所で良く育ちます。
その実のフォルムから観賞用としても親しまれていますが、分厚い皮の下にある種衣は食用に、また皮の部分などは古くから薬用として利用されています。
今月の小鉢はおやすみです
「びとくらし」のサイトをはじめて約４年、はじめて食材が調達できないことになってしまいました。（とっても残念です）
小さい頃には公園で実がなっていたようなざくろですが、近頃ではこの界隈でも見なくなりました。
サラダにパラパラとアクセントにざくろを散りばめて、酸味と食感がとても美味しいのですが、
そのサラダもご覧いただけなくて残念です。
今月のカレンダー
好きなモチーフということで、生き生きとした色々な表情を持つザクロたちが大集合しています。
こうやってみると、どこを食べるのか？と不思議になりますね。「種」は、動物たちに運んでもらう為に甘い衣を身にまとっているのでしょうが、自然の奥深さを感じます。
＜イノウエエリコさんからのメッセージ＞
ザクロはとても好きなモチーフでこれまでも何回か描いています。今回は秋の絵なので夏よりも濃いめに、深く塗ってみました。ザクロのこのプチプチとした宝石のような輝きがたまらないです！
今年は食べられたら良いな…！
印刷を出力するときに、指定のサイズを選んで紙をセットしてご使用ください。
