旬の野菜、 Italia編をお届けします 毎月お届けしている「旬の野菜で、ひとつき、ひとくぎり」は、和食で「小鉢」になる料理を紹介していますが、「Italia編」では、ワインとあわせたイタリア料理をお届けします。 ご紹介 […]

今月は「かぼちゃ」です。 イラストは、イノウエエリコさんによるものです。 イノウエエリコさんからのメッセージ「かぼちゃを切ったときに見える鮮やかな果肉の黄色と、硬い皮の緑色が好きです。秋らしくするために今回は茶色の紙に描 […]