「Italia編」では、ワインとあわせたイタリア料理をお届けします。
今月は和食は生姜がテーマでしたが、イタリアではさすがに難しい為「茄子」でイタリア料理をご紹介です。お料理「茄子のオーブン焼き、モッツァレラチーズとトマトソースを添えて」バジリコの緑、モッツァレラの白、トマトの赤色。見た目も可愛く、かなりイタリア気分を感じることができる一品です。