「Italia編」では、ワインとあわせたイタリア料理をお届けします。
今月はパプリカがテーマです。お料理は「サルシッチャとパプリカのフライパン炒め」赤ワインとともにご紹介します。サルシッチャは挽肉とハーブ類を腸詰にしたもので、イタリアでよく食べられる肉料理の一種です。