＜旬の野菜で、ひとつき、ひとくぎり＞ -　慌ただしい日々の中で- 季節の移り変わりを感じるのは、気温の変化や外の景色の変化など、様々な光景で季節を感じています。 食べることから季節を感じることも多いです。 食卓で季節を感 […]

＜旬の野菜で、ひとつき、ひとくぎり＞ -　慌ただしい日々の中で- 季節の移り変わりを感じるのは、気温の変化や外の景色の変化など、様々な光景で季節を感じています。 食べることから季節を感じることも多いです。 食卓で季節を感 […]

＜旬の野菜で、ひとつき、ひとくぎり＞ -　慌ただしい日々の中で- 季節の移り変わりを感じるのは、気温の変化や外の景色の変化など、様々な光景で季節を感じています。 食べることから季節を感じることも多いです。 食卓で季節を感 […]

今月の旬の野菜は「白カブ」です。イラストは、イノウエエリコさんによるものです。旬の野菜をつかった気軽な一品をご紹介、お漬物などのイメージが多いですが温かくして一品に。

今月の旬の野菜は「人参」です。イラストは、イノウエエリコさんによるものです。旬の野菜をつかった気軽な一品をご紹介、人参を食べやすく工夫しました。

「Italia編」では、ワインとあわせたイタリア料理をお届けします。
今月はブロッコリーがテーマでした。イタリアではボリュームがあって、安くて美味しい野菜の代表格。今回のお料理とワインは摩訶不思議な結末が待っています。ぜひ

今月の旬の野菜は「ブロッコリー」です。イラストは、イノウエエリコさんによるものです。旬の野菜をつかった気軽な一品をご紹介、サラダに使用してしまいがちなブロッコリーを一工夫します。

「Italia編」では、ワインとあわせたイタリア料理をお届けします。
今月は栗がテーマでした。少しだけ時期が外れてしまうと、旬のモノをお届けすることも難しいです。今回は栗粉のラビオリ（パスタ）作り、決して難しくありません。

今月の旬の野菜は「栗」です。イラストは、イノウエエリコさんによるものです。旬の野菜をつかった気軽な一品をご紹介、そしてイラストの素敵なカレンダーをダウンロードしてご利用いただけます。栗は英語で何と？？

「Italia編」では、ワインとあわせたイタリア料理をお届けします。
今月は和食は生姜がテーマでしたが、イタリアではさすがに難しい為「茄子」でイタリア料理をご紹介です。お料理「茄子のオーブン焼き、モッツァレラチーズとトマトソースを添えて」バジリコの緑、モッツァレラの白、トマトの赤色。見た目も可愛く、かなりイタリア気分を感じることができる一品です。